Versión 1.0 · En vigor desde el 7 de octubre de 2026
Estas condiciones son el contrato entre tú y BuenaCarta. Léelas antes de crear tu cuenta: al marcar la casilla «Acepto las Condiciones de uso» o al pulsar «Aceptar y continuar» quedas obligado por ellas.
1. Quiénes somos
BuenaCarta (comercializada en algunos países como NiceMenu) es un servicio de Gormaz Informática, S.L., NIF B42194142, con domicilio en C/ Soria, 2, Bajo, 42300 El Burgo de Osma (Soria), España, inscrita en el Registro Mercantil de Soria, folio 80, tomo 177, libro 126, sección 8.ª, hoja SO-3077, inscripción 1.ª. Contacto: correo@gormatica.com.
En este texto, «BuenaCarta», «nosotros» o «el Servicio» se refieren a Gormaz Informática, S.L. y al servicio que presta; «tú» o «el Cliente», a la persona o empresa titular de la cuenta; «Comensal», a quien consulta una carta o hace una reserva.
2. Qué es el Servicio
BuenaCarta permite a restaurantes, bares, cafeterías y negocios similares crear y publicar su carta o menú digital, accesible mediante código QR y dirección web, y usar funciones relacionadas: diseño de la carta, traducciones, impresión en PDF, código QR, estadísticas de visitas, reservas de mesa, recomendaciones y listados de establecimientos en buenacarta.com y las que se añadan en el futuro. Se usa desde el panel web y desde las aplicaciones móviles para Android e iOS.
3. Quién puede usarlo
- El Servicio es para uso profesional. Al registrarte declaras que actúas en el marco de tu actividad empresarial o profesional y no como consumidor.
- Debes ser mayor de edad y tener capacidad para contratar. Si te registras en nombre de una empresa u otra persona, declaras que estás autorizado para obligarla, y «tú» se refiere también a ella.
- Los datos que nos facilites deben ser ciertos y estar actualizados.
4. Tu cuenta
- Eres responsable de mantener en secreto tu contraseña y de todo lo que se haga desde tu cuenta, también por las personas a las que des acceso.
- Avísanos de inmediato si crees que alguien ha accedido sin permiso.
- Las comunicaciones sobre el Servicio (avisos, facturas, cambios en estas condiciones) se envían al correo electrónico de tu cuenta y por el panel. Mantenlo operativo.
5. Planes, precios y pagos
- Plan gratuito. Puedes usar el Servicio sin coste con las limitaciones publicadas en cada momento (entre otras, número de cartas, funciones disponibles y cupo de reservas). Las cartas del plan gratuito pueden mostrar publicidad de terceros que no eliges ni te genera ingresos.
- Planes de pago. Sus funciones y precios son los que se muestran en el panel al contratar. Los precios se indican sin impuestos; se añadirán los que correspondan según tu domicilio fiscal.
- Periodo de prueba. Podemos ofrecerte un periodo de prueba gratuito de un plan de pago. Al terminar, si no has contratado, tu cuenta pasa al plan gratuito.
- Renovación automática. Las suscripciones se renuevan automáticamente por periodos iguales al contratado y se cobran por adelantado en el medio de pago que hayas indicado, hasta que las canceles.
- Cancelación. Puedes cancelar en cualquier momento desde el panel. La cancelación surte efecto al final del periodo ya pagado; hasta entonces conservas el plan. No se devuelven importes de periodos iniciados, salvo que la ley lo imponga o estas condiciones digan otra cosa.
- Impago. Si un cobro falla, lo reintentaremos y te avisaremos. Si no se regulariza, la cuenta pasa al plan gratuito y pueden dejar de mostrarse los contenidos que excedan sus límites.
- Cambios de precio. Te avisaremos con al menos 30 días de antelación. El nuevo precio se aplica desde la siguiente renovación; si no estás de acuerdo, puedes cancelar antes.
- Los pagos los procesa un proveedor externo (actualmente Stripe). No almacenamos los datos completos de tu tarjeta. Las facturas las emite Gormaz Informática, S.L. con los datos fiscales que nos indiques.
- Las compras hechas a través de tiendas de aplicaciones, si se ofrecen, se rigen además por las condiciones de esa tienda.
6. Tus contenidos
- Los textos, precios, imágenes, logotipos y demás contenidos que subes son tuyos. Nos concedes una licencia no exclusiva, mundial y gratuita para alojarlos, reproducirlos, adaptarlos de formato, traducirlos y mostrarlos al público con el fin de prestarte el Servicio, incluidas las recomendaciones y listados de la cláusula 6.4 mientras los mantengas activados, durante el tiempo que exista tu cuenta.
- Declaras que tienes los derechos necesarios sobre lo que subes (incluidas fotografías y marcas) y que no infringe derechos de terceros ni la ley.
- Tu carta es pública: cualquiera con el enlace o el QR puede verla, y los buscadores de internet pueden indexarla.
- Recomendaciones y listados. Salvo que lo desactives (al crear el establecimiento o en cualquier momento desde el panel, en Ajustes → Establecimiento), tu establecimiento puede aparecer en las páginas de recomendaciones y listados de buenacarta.com, por ejemplo por localidad, por tipo de oferta (menú del día) o por opciones para dietas (vegana, vegetariana, sin gluten). En ellas se muestran el nombre comercial, la localidad, la ubicación, el enlace a tu carta y datos de ella (platos, precios, fotos y etiquetas). Nunca se muestran los datos personales de tu cuenta (tu nombre, tu correo o tu contraseña). Aparecer en ellas es gratuito y no supone ninguna valoración ni recomendación por nuestra parte; elegimos qué establecimientos se muestran y en qué orden según criterios objetivos, como que la carta tenga actividad reciente.
- Ubicación. Para situar tu establecimiento en el mapa podemos calcular sus coordenadas a partir de la dirección que nos indicas, mediante servicios de geolocalización. Puedes revisarla y corregirla en el panel.
- Estadísticas agregadas. Podemos usar los datos de las cartas y de su uso de forma agregada y anónima (por ejemplo, precios medios por zona, número de establecimientos o uso de funciones) para elaborar estadísticas, comparativas e informes, tanto para mostrártelos en el panel como para publicarlos. Nunca publicamos un dato que permita identificar a un establecimiento concreto. Estas estadísticas son nuestras.
- Las imágenes de nuestro banco de imágenes solo pueden usarse dentro de tu carta en BuenaCarta.
7. Tu responsabilidad sobre la carta: precios, alérgenos y etiquetas
- Tú eres el único responsable de la información que publicas y de que cumpla la normativa aplicable a tu negocio: precios e impuestos, denominaciones, bebidas alcohólicas, información alimentaria y cualquier otra.
- Alérgenos. La información sobre alérgenos y trazas la introduces tú y debes mantenerla completa y actualizada conforme a la normativa de información alimentaria que te resulte aplicable (en la Unión Europea, el Reglamento (UE) n.º 1169/2011). BuenaCarta no comprueba ni puede comprobar esa información. Las herramientas que ofrecemos al Comensal (iconos, filtro de alérgenos) son orientativas, se basan exclusivamente en lo que tú has indicado y no sustituyen tu obligación de informar al Comensal por los medios que la ley exija. Al activar el filtro de alérgenos confirmas que has revisado todos tus platos.
- Etiquetas de dieta. Las etiquetas como «vegano», «vegetariano» o «apto para celíacos» las indicas tú, bajo tu responsabilidad. En particular, marcar un plato como apto para celíacos significa que garantizas que se elabora y sirve sin gluten y sin riesgo de contaminación cruzada. Estas etiquetas se muestran en tu carta y pueden usarse en las recomendaciones y listados de la cláusula 6.4.
- Traducciones automáticas. Las traducciones se generan con sistemas automáticos, incluida inteligencia artificial, y pueden contener errores. Te corresponde revisarlas, en especial las que afecten a ingredientes y alérgenos.
- El «total orientativo» y otras ayudas al Comensal no constituyen un pedido ni un precio vinculante frente a nosotros.
8. Reservas
- La función de reservas es una herramienta para que el Comensal te solicite mesa. La reserva es un acuerdo entre tú y el Comensal: BuenaCarta no es parte, no garantiza que el Comensal acuda ni que tú dispongas de la mesa, y no responde de cancelaciones, ausencias o incidencias.
- Te corresponde configurar tu disponibilidad, atender las solicitudes y cumplir las reservas que confirmes (o que el sistema confirme automáticamente según tu configuración).
- Los datos de los Comensales que recibes (nombre, teléfono, correo, notas) solo pueden usarse para gestionar sus reservas. No puedes usarlos para enviar publicidad sin una base legal propia. Respecto de esos datos, tú eres el responsable del tratamiento y nosotros el encargado, en los términos del Anexo I.
9. Uso permitido
No puedes usar el Servicio para: publicar contenido ilícito, engañoso, ofensivo o que infrinja derechos de terceros; publicar contenidos ajenos a la actividad de un establecimiento de hostelería o comercio; enviar comunicaciones no solicitadas; intentar acceder a cuentas o datos ajenos; alterar, sobrecargar o eludir las medidas de seguridad o los límites del Servicio; extraer datos de forma masiva; ni revender el Servicio sin nuestro acuerdo por escrito.
Cualquier persona puede comunicarnos un contenido que considere ilícito a través del enlace de denuncia de las cartas o en correo@gormatica.com. Podemos retirar contenidos o suspender cuentas que incumplan estas condiciones, informándote del motivo salvo que la ley lo impida.
10. Nuestra propiedad intelectual
El software, los diseños de carta, las plantillas, las marcas BuenaCarta y NiceMenu y el resto de elementos del Servicio son nuestros o de nuestros licenciantes. Te concedemos un derecho de uso limitado, no exclusivo e intransferible mientras tu cuenta esté activa. No puedes copiar, descompilar ni crear obras derivadas del Servicio.
11. Disponibilidad y cambios en el Servicio
- Trabajamos para que el Servicio esté disponible de forma continua, pero no garantizamos un funcionamiento ininterrumpido ni libre de errores. Puede haber interrupciones por mantenimiento, fallos de terceros (alojamiento, redes, tiendas de aplicaciones, proveedores de pago, correo o notificaciones) o causas de fuerza mayor.
- Podemos modificar, añadir o retirar funciones. Si retiramos una función esencial de un plan de pago durante un periodo ya pagado, podrás cancelar y te devolveremos la parte proporcional no disfrutada.
- Te recomendamos conservar copia de tus contenidos y disponer de una alternativa (por ejemplo, la carta impresa) para atender a tus clientes y cumplir tus obligaciones de información.
12. Garantías y limitación de responsabilidad
- El Servicio se presta «tal cual» y «según disponibilidad». En la medida en que la ley lo permita, excluimos cualquier garantía no recogida expresamente en estas condiciones.
- En la medida en que la ley lo permita, no respondemos de: daños indirectos, lucro cesante, pérdida de clientes, ingresos, datos o reputación; los contenidos que publicas ni su exactitud (incluidos precios, alérgenos, etiquetas y traducciones); la relación entre tú y tus Comensales; ni los servicios de terceros.
- Nuestra responsabilidad total frente a ti por cualquier concepto queda limitada al importe que nos hayas pagado por el Servicio en los 12 meses anteriores al hecho que origine la reclamación o, si usas el plan gratuito, a 100 euros.
- Nada de lo anterior limita la responsabilidad por dolo o culpa grave, ni cualquier otra que no pueda limitarse o excluirse según la ley aplicable.
13. Indemnidad
Nos mantendrás indemnes frente a reclamaciones de terceros (incluidos Comensales y autoridades), sanciones y gastos razonables que deriven de tus contenidos, del incumplimiento de estas condiciones o de la normativa aplicable a tu negocio.
14. Protección de datos
- Tratamos los datos de tu cuenta como responsables, según nuestra Política de privacidad, donde se explica qué datos tratamos, con qué fin, durante cuánto tiempo y cómo ejercer tus derechos.
- Cuando a través del Servicio tratas datos personales de terceros (por ejemplo, de los Comensales que reservan), actuamos como encargados del tratamiento por tu cuenta conforme al Anexo I.
- Como cliente, podemos enviarte por correo electrónico información sobre productos y servicios nuestros similares a los que usas. Puedes oponerte en cualquier momento con el enlace que incluye cada envío o escribiéndonos.
15. Duración, baja y suspensión
- El contrato dura mientras mantengas tu cuenta.
- Tu baja. Puedes eliminar tu cuenta o un establecimiento en cualquier momento desde el panel. La eliminación cancela las suscripciones sin reembolso del periodo en curso, retira la carta del público de inmediato y borra definitivamente los datos pasados 14 días, salvo los que debamos conservar por obligación legal (por ejemplo, facturas) o para acreditar el cumplimiento de este contrato.
- Suspensión o cierre por nuestra parte. Podemos suspender o cerrar una cuenta que incumpla de forma grave o reiterada estas condiciones, que suponga un riesgo para el Servicio o para terceros, o cuando lo exija una autoridad. Salvo en casos graves o por obligación legal, te avisaremos antes y te daremos ocasión de corregirlo. También podemos eliminar cuentas gratuitas sin actividad durante más de 24 meses, avisando antes por correo electrónico.
- Podemos dejar de prestar el Servicio avisando con al menos 60 días de antelación y devolviendo la parte proporcional de los periodos pagados y no disfrutados.
- Las cláusulas que por su naturaleza deban sobrevivir (responsabilidad, indemnidad, propiedad intelectual, ley aplicable) siguen vigentes tras la terminación.
16. Cambios en estas condiciones
Podemos modificar estas condiciones. Te avisaremos por correo electrónico y en el panel con al menos 15 días de antelación, salvo que el cambio obedezca a una obligación legal o a un riesgo de seguridad. Cada versión lleva su fecha y las anteriores quedan disponibles para consulta. Para seguir usando el panel tras la entrada en vigor se te pedirá aceptar la nueva versión; si no estás de acuerdo, puedes eliminar tu cuenta antes de esa fecha. Mantener publicada tu carta después de la entrada en vigor supone la aceptación de los cambios.
17. Aplicaciones móviles
Si usas la aplicación descargada de una tienda de aplicaciones (Apple App Store, Google Play): este contrato es entre tú y BuenaCarta, no con el titular de la tienda, que no es responsable de la aplicación ni de su soporte; debes cumplir las condiciones de la tienda; y Apple y sus filiales son terceros beneficiarios de estas condiciones respecto de la aplicación para iOS, con derecho a exigir su cumplimiento.
18. Disposiciones generales
- Contratación electrónica. Aceptas que este contrato se celebre por medios electrónicos y que el registro de tu aceptación (fecha, versión, cuenta, dirección IP y dispositivo) sirva como prueba. Al aceptarlas te enviamos copia de estas condiciones por correo electrónico, y puedes consultarlas y descargarlas siempre en www.buenacarta.com/condiciones-de-uso.html. El contrato se formaliza en español.
- Cesión. Podemos ceder este contrato a una sociedad de nuestro grupo o a quien adquiera el negocio, avisándote. Tú necesitas nuestro consentimiento para cederlo.
- Nulidad parcial. Si una cláusula se declara nula o inaplicable, el resto sigue en vigor y la cláusula se sustituirá por la válida que más se acerque a su finalidad.
- No renuncia. Que no exijamos el cumplimiento de una cláusula no supone renunciar a ella.
- Acuerdo completo. Estas condiciones, sus anexos y las condiciones particulares del plan contratado constituyen el acuerdo íntegro entre las partes.
- Idioma. Estas condiciones pueden ofrecerse en varios idiomas. En caso de discrepancia prevalece la versión en español.
19. Ley aplicable y jurisdicción
Este contrato se rige por la ley española. Para cualquier controversia las partes se someten a los juzgados y tribunales de Soria (España), con renuncia a cualquier otro fuero. Si, pese a lo declarado en la cláusula 3, la ley te reconociera la condición de consumidor, conservarás los derechos imperativos que te otorgue la ley de tu país de residencia y podrás acudir a los tribunales de tu domicilio.
Anexo I. Encargo de tratamiento de datos
Este anexo se aplica cuando BuenaCarta trata datos personales por tu cuenta y cumple el artículo 28 del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD).
- Objeto y duración. Alojamiento y gestión, mientras dure el contrato, de los datos que introduces o recibes a través del Servicio.
- Datos e interesados. Comensales que reservan: nombre, teléfono, correo electrónico, fecha, hora y número de personas, notas que escriban (que pueden incluir alergias u otras circunstancias personales) y dirección IP. Personas a las que das acceso al panel: nombre y correo electrónico.
- Nuestras obligaciones. Tratar los datos solo siguiendo tus instrucciones, que son las que resultan de estas condiciones y de tu configuración del Servicio; garantizar la confidencialidad de las personas autorizadas; aplicar medidas de seguridad adecuadas (entre otras, cifrado de las comunicaciones, control de acceso y copias de seguridad); ayudarte a atender los derechos de los interesados y tus obligaciones de seguridad; notificarte sin dilación indebida las brechas de seguridad que afecten a tus datos; y poner a tu disposición la información necesaria para demostrar el cumplimiento.
- Subencargados. Nos autorizas a contratar proveedores para alojamiento, envío de correo electrónico y notificaciones, y traducción automática. La lista actualizada está en nuestra Política de privacidad. Te avisaremos de los cambios para que puedas oponerte; les exigimos las mismas obligaciones de este anexo.
- Transferencias internacionales. Si un subencargado trata datos fuera del Espacio Económico Europeo, se hará con las garantías del capítulo V del RGPD.
- Conservación y devolución. Los datos personales de las reservas se anonimizan a los 12 meses de la fecha de la reserva. Al terminar el contrato se borran en el plazo de la cláusula 15, salvo obligación legal de conservación.
- Tus obligaciones. Como responsable, te corresponde informar a los Comensales y disponer de base legal para el tratamiento. El Servicio muestra al Comensal un texto informativo en tu nombre al reservar.
